Loading…
Spruitkool (Green Rose)

Spruitkool (Green Rose)

Koolspruiten zijn hier een gewilde wintergroente. Net zoals alle andere koolplanten behoren ze tot de kruisbloemige groenten, maar overleven ze in tegenstelling tot hun familieleden zelfs bij vorst, en worden ijzige temperaturen nog beter geproefd. Door de kou neemt het suikergehalte in de spruiten toe. Maar om ze te eten, moet je ze koken omdat ze rauw oneetbaar zijn.

13Credits

Plusproduct

Als je dit product wilt verbouwen, heb je het aanvullende pakket "Plus Assortiment" nodig.

momenteel niet mogelijk om te planten

Van 01.05 tot 30.05 beschikbaar.
Rijpingstijd120 dagen
Maximale gewasopbrengst / perceel200 stuks

Actieve stoffen

Spruits-kool is een eersteklas leverancier van plantaardige eiwitten. Dit bouwt je energiereserves op, waardoor je extra kracht krijgt.

  • Houdbaarheid
  • Bereiding
  • Vitamines
  • Calorieën
  • Koolhydraten
  • Vezels
  • Mineralen

Voedingswaarde

Hoeveelheid per 100 Gram

Calorieën 36

Vet 0.3 g

Vezels 4.4 g

Foliumzuur 101 μg

Calcium 31 mg

Proteïne 4.5 g

Koolhydraten 0.33 g

Vitamine A 94 μg

Vitamine C 0.11 g

Kalium 45 mg

Ijzer 1 mg

Vitamine K 300 μg

Vitamine E 600 μg

Vitamine B1 130 μg

Vitamine B2 130 μg

Vitamine B6 300 μg

Magnesium 22 mg

Vitamine B3 700 μg

Betacaroteen 0

Mijn Boerderijtje Tip

Om de typische koolsmaak te verzachten, kunt u wat suiker of soepkruiden toevoegen tijdens het koken.

Bewolkt

Het ziet er bewolkt uit.

19.50 °C

44.13 %

0.00 l/m²

9480 lux

11.3 km/h

9 %