Loading…
Bloemkool  (Carinthian Flower)

Bloemkool (Carinthian Flower)

Bloemkool behoort tot de groep kruisbloemige groenten. Het is verkrijgbaar in verschillende kleuren (paarse en groene varianten). Bij ons krijg je de klassieke witte Karfiol. Hij is wit omdat de grote schutbladeren de bloeiwijze omsluiten en er dus geen chlorofylvorming plaatsvindt. Trouwens, carobiola is een van de weinige soorten kool waarvan de bloem wordt geconsumeerd in plaats van de bladeren. Het hoofd zelf is een verzameling van veel ongeopende bloemen.

12Credits

momenteel niet mogelijk om te planten

Van 01.05 tot 01.10 beschikbaar.
Rijpingstijd67 dagen
Maximale gewasopbrengst / perceel4 stuks

Actieve stoffen

De typische koolsmaak wordt veroorzaakt door mosterdolie, die het risico op bepaalde soorten kanker kan verminderen en een antibacterieel effect kan hebben.

  • Houdbaarheid
  • Bereiding
  • Vitamines
  • Calorieën
  • Koolhydraten
  • Vezels
  • Mineralen

Voedingswaarde

Hoeveelheid per 100 Gram

Calorieën 22

Vet 0.3 g

Vezels 2.9 g

Foliumzuur 88 μg

Calcium 22 mg

Proteïne 2.5 g

Koolhydraten 2.3 g

Vitamine A 2 μg

Vitamine C 69 mg

Kalium 0.33 g

Ijzer 600 μg

Vitamine K 0

Vitamine E 100 μg

Vitamine B1 100 μg

Vitamine B2 110 μg

Vitamine B6 200 μg

Magnesium 17 mg

Vitamine B3 600 μg

Betacaroteen 0

Mijn Boerderijtje Tip

Plant ui of knoflook niet direct in de buurt van uw kool, omdat deze de groei van elkaar beïnvloeden.

Schemerig

Het is schemerig.

19.50 °C

46.1 %

0.00 l/m²

9480 lux

11.3 km/h

87 %